அடுத்து வரவிருக்கும் பதிவுகள் ...கினொவா தோசை , வெந்தயக்கீரை சாம்பார் ...பஞ்சாபி சமோசா !!!!

மீண்டும் சந்திப்போம்................அடுத்து வரவிருக்கும் பதிவுகள் ...கினொவா தோசை,Ragada Patties ,தட்டு தோசை , வெந்தயக்கீரை சாம்பார் . . !!!!cheese பராத்தாஸ் அனியன் cheese பராத்தாஸ் ,காரட் லெமன் பருப்பு ..!!!

7/25/18

நினைவு ஜாடி /Memory Jar



                                                                                



கடந்த கிறிஸ்துமஸுக்கு மகளுக்கு அவளுடைய தோழி ஒரு கண்ணாடி ஜாடி பரிசளித்தாள் .நாங்க பரிசுப்பொருட்களை மிட்நைட் சர்வீஸ் போயிட்டு வந்த பிறகே பிரிப்போம் .இந்த பரிசை பிரித்ததும் எனக்கு மனதில் தோன்றியது நம்மூரில் ஆரஞ்மிட்டாய் பாட்டிலில் விற்பாங்களே அதுபோல தோணுச்சு :) பிறகு சரி இதை ஊறுகாய் போட யூஸ் பண்ணிக்கலாம்னு

7/20/18

ஒரு சின்ன பொய் :) சொல்லிட்டேன்

                                                                             

நான் ஒரு சின்ன பொய் சொல்லிட்டேன் அதை பொய்னு சொல்றதவிட செய்த தவறை சொல்லாமல் மறைத்துவிட்டேன் என் கணவரிடம் :)


உங்க யாருக்கும் அவருடன் தொடர்பில் இல்லை என்பதால் மேலும் அவர் பிளாக் பக்கம் வரவும் மாட்டார் என்பதாலும் அந்த சம்பவத்தை இங்கே பகிர்கின்றேன் ..எங்களுக்கு திருமணம் நிச்சயம் ஆனபோதே கணவர்கிட்ட நான் சைவம் என்பதை அப்பா அம்மா சொல்லிட்டாங்க.

நானும் என் பங்குக்கு அதை சொல்லி அலெர்ட் செஞ்சி வச்சிட்டேன் அவரும் //நோ ப்ராப்ளம்  நீங்க சைவமே செஞ்சாலும் பரவாயில்லைன்னு //சொல்லி தலையாட்டிட்டார் .அப்படி இப்படின்னு கல்யாணமாகி சில மாதங்கள் ஆகி அவரே அரையும் குறையுமா எதையாச்சும் சமைத்து சாப்பிடுவார் .பிறகு ரொம்ப பரிதாபப்பட்டு நான் அவருக்கென சமைக்க ஆரம்பிச்சேன் .ஒன்லி சமையல் மட்டும் டேஸ்ட் எல்லாம் பார்க்க மாட்டேன் :) உப்பு காரம்லாம் அளவா போடுவேன் அதற்கென ஸ்பெஷல் அளவு கரண்டி வச்சிருக்கேன் . .இப்படித்தான் பல வருஷங்கள் வாரமொருமுறை சமையல் நடக்குது .எனக்கு பிடிக்கலை என்பதற்காக அவர் விருப்பத்தில் தடை சொல்வது நியாயமில்லையே ..
எல்லாம் சரியாதான் போயிட்டிருந்தது அதுவும் இங்கே யூகே வந்தத்தில் ஒரு அட்வான்டேஜ் வித விதமான மசாலாக்கள் கடையில் கிடைக்குது அதை சேர்த்தால் போதும்னு வாங்கி சின்ன பிளாஸ்டிக் கன்டெய்னர்களில் போட்டு வச்சிப்பேன் .சமீபத்தில் ஒரு நாள் அசைவம் சமைக்கும்போது ஒரு கன்டெய்னரில் இருந்த கரம் மசாலா தூளை சமையலில் கொட்டி கிளறினேன் பிறகு குக்கரை மூடி சமைத்து இறக்கினேன் .

அன்று கணவர் சொன்னார் இன்னிக்கு சமையல் கொஞ்சம் வித்யாசமா இருக்கு ஆனாலும் நல்லாவே இருக்கு ..அப்பவும் நம்ம தங்க மண்டைக்கு புரியலை :)

அடுத்த வாரம் மீண்டும் அதே சமையலுக்கு அதே கன்டெய்னரில் இருந்து மசாலாவை போடும்போது லேசா விரலில் பட்டுவிட்டது ,உடனே கழுவும்போது பார்த்தா வழுக் வழுக்குன்னு ஒட்டுது .............எதோ சந்தேகத்தில் கன்டெய்னரை முகர்ந்தால் அது ............வெந்தயத்தூள் ஆவ்வ் :) ஊறுகாய்க்கு சேர்க்க அரைத்து இடம் மாறி வச்சி இருக்கேன் :) ஆனா ஒரு விஷயம் மட்டும் புரியலை 2 ஸ்பூன் வெந்தயத்தூள் போட்டும் இவரால் கண்டுபிடிக்க முடியாமப்போனது எப்படி எப்படி எப்படி :))

ஆனாலும் மனசு கேக்காம அவர்கிட்ட //ஒரு தப்பு செஞ்சேன் ஆனா அதை நீங்க கண்டுபிடிக்காமா என்னை பாராட்டிட்டீங்க அது என்னன்னு சொல்ல மாட்டேன்னு மட்டும் சொல்லி வச்சிட்டேன் :))))) எனக்கு நேர்மை ரொம்ப முக்கியம்.  மீண்டும் மீண்டும் சொல்லுங்க சொல்லுங்கன்னு  கெஞ்சி கேட்டார் //நான் சொல்லிட்டேன் வரலாற்று நிகழ்வுகள் மீண்டும் சொல்ல முடியாது :)   .. .



ஆனா இந்த விஷயம்லாம் தெரியாம இவர் கூட வேலை செய்யும் ஒரு ஸ்ரீலங்கன் மேனேஜர் என் கணவர்கிட்ட வந்து உங்க மனைவிக்கு சவுத் இண்டியன் அசைவ வகைகள் செய்ய தெரியுமா ? எனக்கு செய்து தர சொல்றீங்களானு கேட்டிருக்கார் :))))) அவர் இங்கே பிறந்து வளர்ந்தவர் பெயர் மட்டும்தான் தமிழ் .ஒரு வார்த்தை தமிழ் தெரியாது அப்படியே வெளிநாட்டு உணவு வாழ்க்கை முறையில் வளர்ந்து வெள்ளைக்கார பெண்ணை திருமணம் செய்திருக்கார் .திடீர்னு ஊர் நினைவு உணவுக்கு ஏங்கறாராம் . எனக்கு மட்டும் இப்படிலாம் ஏன் வில்லங்கம் தானா வண்டியேறி வருதின்னே தெரில :) ஏற்கனவே நான் பஜ்ஜி செஞ்சி கொடுத்து அதை சாப்பிட்டவர் அதோட வேலைக்கு வரலை :) 



பஜ்ஜி பிரச்சினையை பழைய பதிவில் இருந்து எடுத்து வந்தேன் :)
//பிரச்சினை ANDY MORGAN 
என்ற இங்கிலிஷ்காறரால் பஜ்ஜி உருவில் வந்தது 
.இவர் என் கணவருடன் பணிபுரிந்தவர் !!!!.
 கணவரிடம் இந்தியர்கள் ONION BAJJI நன்றாக 
சமைப்பார்கள் உன் மனைவியிடம் செய்து தர சொல்லு 
என்று ஒரே கேட்டு  கொண்டே இருப்பாராம் .
(சொந்த செலவில் சூனியம்)
நானும் நம்மூர் நினைவில் வெங்காயத்தை வட்ட வட்டமா 
வெட்டி பஜ்ஜி செய்து கூட தேங்காய் சட்னி செய்து அனுப்பினேன் 
அவர் தன் பார்ட்னருடன் வீட்டுக்கு சென்று சாப்பிடுகிறேன்  
அடுத்த நாள் அவர் வேலைக்கு வரல்ல .அதுக்கப்புறம் 
வரவே இல்லை , 
என் கணவர் நான் சமைத்த பஜ்ஜி சாப்பிட்டு தான் அவருக்கு எதோ ஆகிடிச்சுன்னு என்னை வெறுப்பேத்திகொண்டு இருந்தார்  .
 .மூன்று மாதம் கழித்து  என் கணவர் அவரை சூப்பர் மார்க்கெட்ல சந்தித்தாராம் அப்புறம்மாக நான் தெரிந்து கொண்டது நம்மூர் மெது பகோடதான் இங்கே அனியன் பஜ்ஜி மேலும்  அவர் சொன்னாராம் THEY LOOKED LIKE POTATO FRITTERS SO WE DID'NT EAT தோஸ் fritters :)  .
அப்ப இருந்து எனக்கு கொஞ்சம் பயம் . .ரிஸ்கெல்லாம் இனிமே  எடுக்க தயாரில்லை .
இதெல்லாம் தெரியாம இவர் சமைச்சுத்தர கேட்கிறார் :)  .எனக்கு கேக் கூட செய்ய தெரியாதுன்னு அவர்கிட்ட எப்படி சொல்வேன் :) 


முக்கிய குறிப்பு :) அசைவம் மட்டுமே சரியா சமைக்க தெரியாது ஆனால் சைவம் சூப்பரா சமைப்பேன் :)


இது ஸ்ரீராமுக்கு :)





இவையிரண்டும் ஜெஸ்ஸிக்காக மகள் அட்டைப்பெட்டியில் செய்தது 

                                                                                          




மீண்டும் ஒரு பதிவில் சந்திப்போம் :)

7/19/18

வாங்க பேசலாம் :)


வாங்க பேசலாம் :)
வாங்க முதலில் எங்க வீட்டு தோட்டத்தில் ரெட் கர்ரன்ட்ஸ் .(red currants ) பழங்கள் இந்த வருடத்து அறுவடையில் பறவை நட்புக்கள் சாப்பிட்டு எங்களுக்கு விட்டு வைத்த  ஒரு பகுதி .இதை எல்லாரும் ஜாம் செய்வாங்க ஆனா எனக்கு அப்படியே உப்பு மிளகு பவுடர் தூவி சாப்பிடத்தான் விருப்பம் :)

இதுதான் அந்த செடி மூன்றடி குத்து செடி போல வளரும் . 


    இதன் ஜெர்மன் பெயர்     johannisbeere                        



                                                                                   


                                                                       





                                                                                      

போன பதிவில் என் ஜெஸ்ஸி செல்லத்தை குட்டிப்பிசாசுன்னு தெரியாம சொல்லிட்டேன் நான் பதிவு போட்ட அன்று இரவே ஒரு சம்பவம் நிகழ்ந்தது .சனிக்கிழமை அனைவரும் உறங்கப்போனோம் .எப்பவும் எங்க ஜெஸ்ஸி மட்டும் நள்ளிரவு வரை ஜன்னல் வழியா வேடிக்கை பார்த்திட்டு அப்புறம்தான் தூங்குவா .முன்பெல்லாம் எங்கள் நடுவில்தான் தூங்குவா ஒரு நாள் இரவு கவனித்தேன் ரெண்டு காதையும் முன்னங்கால்களால் இறுக்க பிடிச்சமாதிரி தூங்கிட்டிருந்தா :) எனக்கு நல்லா புரிஞ்சிபோச் :)
அப்பாவின் குறட்டை குழந்தையை டிஸ்டர்ப் செய்யுதுன்னு அப்புறம் கொஞ்சம் நாளா குழந்தை எங்க மகள் ரூமில் தான் அவள் காலருகில் தூங்குறா .ஞாயிறு அதிகாலை 2 மணி வாக்கில் ஜெஸ்ஸி எங்க மகளை இடித்து முட்டி காதை  கடித்து என்னன்னெமோ செய்து எழுப்பி விட்டிருக்கா .மகளும் எழும்ப விருப்பமில்லாம ரொம்ப டயர்டில் கோபத்தில் அடுத்த பக்கம் திரும்ப !!! திரைசீலை விலகியிருக்கு அதன் வழியே  பெரிய நெருப்பு தீ தெரிஞ்சிருக்கு மாடியில் இருப்பதால் தூரத்து வியூ நன்கு தெரியும் .


                                  தீ பெரிய சத்தத்துடன் சில மரங்களும் எரிந்து கொண்டிருந்ததாம் .எங்களுக்கு ஒன்றுமே தெரியலை நாங்கள் எதிர் அறையில் இருப்பதால் பின் பக்கம் எங்களுக்கு தெரியாது .மகள் பயத்தில் அலறி அடிச்சிட்டு எழும்பி வந்தா .அதற்கும் சில நிமிடங்களில் தீயணைப்பு வாகனம் வந்து  கொழுந்துவிட்டு எரியும் நெருப்பை அணைக்க அணைக்க ஆரம்பித்தார்கள் சுமார் 2 மணி நேரம் ஆனது அந்த தீயை  :( வரிசையாக பெரிய மரங்கள் இருந்தன .அத்தனையும் உயரமான மரங்கள் நிறைய எரிந்து போயின அடுத்த காம்பவுண்ட் சுவரையும் தாண்டி நெருப்பு மரங்களுக்கு பரவி இருக்கு .எங்களுக்கு நான்காவது வீட்டில் தான்  அவர்களது மர ஷெட்டில் நெருப்பு  ஆரம்பித்து பரவினதாம் . இங்கே தற்போது கடுமையான வெயில் (புற்களெல்லாம் இப்போ மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கு காய்ந்து )யாரோ அந்த வீட்டில் சிகரெட் குடித்து அணைக்காமல் வீசிய துண்டு இத்தனை மரங்களை அழித்திருக்கு :(  கவனிக்காம இருந்திருந்தா அத்தனை மரங்களுக்கும் தீ பரவியிருக்கும் அதோட எல்லார் வீட்டு ஷெட்களும் மர fence களும் அப்படியே பற்றி எரிந்திருக்கும் .நல்லவேளை இறைவன் காப்பாற்றினார் .


                                                                                   




பாதி எரிந்து செத்த மரங்களை அடுத்த நாள் பார்க்கும்போது மனதுக்கு வலித்தது அதனால் அவற்றை வெட்டின பிறகு அடுத்த காம்பவுண்ட்  மரங்களின் மிச்சத்தை படமெடுத்தேன் .

பூனைகளுக்கு இப்படி ஆபத்து நேரம் உடனே ஆக்க்ஷன் எடுக்க தெரிந்திருக்கே !! வீட்டுக்குள் தீ என்றால் fire alarm அடிக்கும் இது பின் பக்க தோட்டம் ஆனாலும் ஜெசிக்கு தெரிந்திருக்கு ஆபத்தைப்பற்றி .
பூனைகளுக்கு ஆறாவது அறிவு ஆபத்து நேரத்தில் வெளிப்படும் என்கிறார்கள் .

பிறகு அடுத்த நாள் முழுதும் பயத்தில் இருந்தா பிறகு  மீண்டும் ஜன்னல் வழியா கூரைக்கு சென்று  பழையபடி பெர்ட் வாட்ச்சிங் :)

                                                                                     

இது ஜெஸ்ஸி பற்றி எழுதிய பழைய பதிவு :)

உங்களுக்கு கருவாண்டி தெரியும்தானே :) எங்க மூணாவது வீட்டு ஜோடியின் பூனை ஜன்னல் வழியா என் மகளை விசிட் செய்ய காலை வந்தபோது :)

                                                                                      

அப்புறம் இன்னொரு சந்தோஷமான விஷயம் :) லக்கி அவங்கம்மாவோட இன்னிக்கு விசிட் பண்ணா :) 

                                                                                    






அப்புறம் போன வாரம் லிவர்பூல்னு ஒரு சிட்டிக்கு போயிருந்தோம் அங்கே பார்த்த சைனா டவுன் அலங்கார வளைவு .


                                                                             



சீனாவிலிருந்து குடியேறிய மக்கள் ஒரு பகுதியில் அதிகம் இருக்கிறார்கள் .அவர்கள் பேக்கரி மார்க்கெட் என்று நிறைய இருந்தது அப்பாவும் மகளும் ஒரு கடையில் சைனீஸ் வெரைட்டி பன்  போன்ற உணவை வாங்கினார்கள் ஒரு கடி தான் கடிச்சிருப்பாங்க ,இருவரும் வழியில் ஒரு குப்பை தொட்டியில் நைசா வீசிட்டாங்க .பிறகு மகள் மட்டும்மெல்லிய  சத்தமா சொன்னா அம்மா செய்ற  ஹோம் மேட்  சவுத் இன்டியன் ட்ரெடிஷனல் உணவுக்கு ஈடு இணையில்லை :))  ..
நம்ம அருமையை புரியவைக்கவே அடிக்கடி வெளி கடைகளில் சாப்பாடு வாங்கி கொடுக்கணும் :)

அடுத்தது லிவர்பூலிலிருந்து வரும் வழியில் ஹைவேஸில் பார்த்தேன் :) கார் நகரும்போதே படமெடுத்தேன் :)

இதிலிருப்பது பிக் பாஸ் தானே :) ஒரு பழைய தியேட்டரில் graffiti mural ஆர்ட் வரைந்திருக்காங்க சினிமா போஸ்டர்  மேலேயே  .

                                                                               


                                                                  




சரி :) ஆரம்பத்திலேயே வீடியோ போட்டா நிறைய casualties நடக்கக்கூடும் அதான் கடைசீல போட்டேன் :) 





அன்புடன் ஏஞ்சல் :)

6/29/18

அவள் பறந்து போனாளே :)

மனதை அரித்த பாதித்த  எத்தனையோ விஷயங்கள் மனசில் புதைந்திருக்க அதுவா இதுவா எதை பற்றி  எழுதலாம்னு  நேற்று மாலை லிவிங் ரூமில் அமர்ந்து சூடான காபி குடிச்சிகிட்டு மனசுக்குள் பதிவுகள் பற்றி இன்கிபிங்கி பாங்கி போட்டுக்கிட்டிருக்கும்போது :)  ஜன்னல் வழியே பார்வையை திருப்பினேன் .அங்கே ஒரு புறா செல்லம் பக்கத்துக்கு வீட்டு பின் கூரை மேலமர்ந்து எதோ தலையை அசைத்து அசைத்து எதையோ சொல்ல முற்பட்டுக்கொண்டிருந்தது.




                                                                                         


6/15/18

குழந்தை மனசு :)


                                                                                      


இந்த குழந்தைகளுக்கு மட்டும் இறைவன் எத்தனை கள்ளமில்லா மனசை படைச்சிருக்கார்னு நினைக்கும்போது ஆச்சரியமா இருக்கும் .குழந்தைகளுக்கு தப்பு ,சரி, பொறாமை,வெறுப்பு  துவேஷம் சண்டை இந்த மாதிரி கள்ள குணம் எதுவுமே இருக்காது .

  சில குழந்தைகளை கடவுளுக்கு லெட்டர் எழுத சொன்னப்போ அவங்க எழுதின கடிதங்களில் ஒன்றிரண்டை இங்கே பகிர்கிறேன் .